Wie gut ist Billig-Bio?

Jeden Tag muss man sich im Supermarkt entscheiden: Nimmt man die „normalen“ Produkte oder Bio-Ware? Nelson Müller ist Fernseh- und Sternekoch aus Essen. In seinem Restaurant kommen nur erlesene Zutaten auf den Tisch. Fast immer sind es Bio-Produkte vom Bauern in der Nähe oder aus dem Bio-Laden. Doch immer mehr Bio-Produkte gibt es viel billiger auch im Supermarkt.

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