Kunstfleisch ist das Fleisch der Zukunft – vielleicht! Kunstfleisch ist jedenfalls die Spitze einer Entwicklung,…
STRG_F – Fleischersatz: Veggie vs. Labor?
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Thema: Fleisch
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Biofleisch – Ethik oder Etikettenschwindel? Zwischen Tierwohl und Trittbrettfahrern
Jeder Deutsche isst im Schnitt 60 Kilogramm Fleisch pro Jahr. Umfragen zeigen dabei: Viele geben…
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verfügbar bis 20.05.2020 00:01
Unterwegs im Westen – Wie schmeckt die Natur?
“Fleisch hat für mich früher einfach nach Nichts geschmeckt”, sagt Susanne Schulte aus Gummersbach. Dann…
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Hühner für Afrika – Vom Unsinn des globalen Handels
Die Erkenntnis, dass Cholesterin und Übergewicht ein Gesundheitsrisiko darstellen, machte fettarme Diäten populär. Statt des…
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Galileo – Der größte Wurstmacher Indiens
Arthur Maurer produziert in Indien deutsche Würstchen. Klingt skurril? Ist es auch! Galileo zeigt wie…
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Typisch! Der Dorfschlachter mit Tierliebe
Alexander Samawatie hat einen ungewöhnlichen Werdegang. Mit 33 Jahren verkaufte er seine Kochschule in Braunschweig…
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Planet Wissen – Lust auf Fleisch! Wie viel dürfen wir essen?
Wir Deutschen sind ein Volk der Fleischesser! 60 Kg/Kopf/Jahr sind zu viel für unsere Gesundheit,…
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Die Schlachtfabrik
Sie sind in der Lebensmittelindustrie tätig – genauer gesagt in der Schlachtindustrie. Doch das verschweigen…
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betrifft – Deutschland, Deine Döner – Was essen wir da eigentlich?
Der Döner – er gehört zu den liebsten Fast-Food-Gerichten der Deutschen. Geschätzt 16.000 Döner-Imbisse und…
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