Food Design ist in der Lebensmittelindustrie ein Begriff für die Komposition und Entwicklung von Lebensmittel-Rezepturen,…
Food Design
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Schlagwort: Lebensmittel
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Die Nordstory – Regionale Lebensmittel: Die Bauern in der Stadt
Regionale Produkte, die es im Supermarkt nicht zu kaufen gibt, das bieten die Bauernmärkte in…
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How to Make Everything – How to Preserve Food
Today, getting what you need is as easy as a trip to the store. From…
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Galileo – Wie gesund ist der schwarze Knoblauch?
Der schwarze Knoblauch ist nicht nur äußerst gesund, sondern im Gegensatz zur weißen Variante auch…
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Galileo – Buddhas Hand: Die seltsame Urfrucht
Was so aussieht wie eine Mini-Kracke ist tatsächlich eine Frucht. Sie ist uralt, kann bis…
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Faszination Wissen – Wie super sind Goji-Beeren, Chia-Samen und Co?
Ihre Namen klingen exotisch und gesund: Goji-Beeren, Acai-Beeren, Chia-Samen. Was steckt drin in den neuen…
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Galileo – Selbstexperiment: Regional Leben
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Galileo – Gesund und lecker – Was kann die Kokosnuss?
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The Truth About Sugar
Some experts believe it’s the sugar rather than the fat in our diets that’s contributing…
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