Die Allgäuer Köche Daniela und Christoph tauschen für eine Woche ihre Arbeitsplätze mit Kimiko und…
Mein Job, Dein Job – Schwäbische Köche in Japan
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Thema: Restaurants
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Noma – Das beste Restaurant der Welt
Sternekoch René Redzepi ist der gefeierte Star der nordischen Küche und ein Revolutionär der internationalen…
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Michelin Stars – The Madness of Perfection
Food writer and critic William Sitwell investigates the passions, pressures and obsessions behind that apparently…
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Ramsay’s Boiling Point
Chef Gordon Ramsay is closely followed during eight of the most intense months of his…
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Typisch! Gulasch, Kneipe, Radtouristen – Konnys ungarische Stube
Am äußersten Randbezirk von Bremen liegt die “Pusta-Stube”. Trotz der Abgeschiedenheit ist die Kneipe oft…
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verfügbar bis 16.05.2020 18:15
betrifft – Frisch auf den Tisch? Die Wahrheit über Restaurants
Fertigprodukte, auch bekannt als Convenience-Food, erobern die deutschen Restaurantküchen. Für Azubis heißt das: Sie reißen…
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verfügbar bis 24.04.2020 08:49
Abenteuer Leben – Mein Rastplatz – Heimat für unterwegs
Der alte Autohof Berg, ein Rastplatz in Oberfranken, ist für viele Menschen eine zweite Heimat.…
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arte Reportage – Köche unter Dampf – Sterneboykott in der Spitzengastronomie
Immer weniger Sterneköche sind bereit, sich dem ständigen Druck der Sterneküche zu unterwerfen. Auf der…
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Abenteuer Leben – Die Alte Utting – Ein Schiff wird zur Bar
Daniel will aus dem ollen Ausflugsdampfer vom Ammersee eine Bar – mitten in München –…
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