Niemand wirft gerne Essen weg, und doch passiert es: Zuhause, im Supermarkt und bei den…
Quarks – Zu gut für den Müll? Wie wir Essen retten können
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verfügbar bis 22.10.2024
Schlagwort: Lebensmittel
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Handwerkskunst! Wie man Honig macht
Wie kommt der Honig ins Glas? Was arbeitet die Biene und was bleibt der Imkerin…
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Geo Reportage – Indiens Kurkuma – Heilsam und heilig
Kurkuma, von vielen als das ‘indische Gold’ verehrt, ist ein ganz besonderes Gewürz und eine…
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Geo Reportage – Ein Traum von Schokolade
Den Mayas galt Kakao als Trank der Götter, sie verwendeten allerdings den aromatischen Criollo-Kakao. Die…
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Geo Reportage – Kroatien, das Paradies der Trüffeljäger
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Deutsches Brot gilt weltweit als besonders hochwertig. Einige Bäckereien werben gerne mit dem Anschein traditioneller…
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Die Tricks mit Wurst und Schinken
Salami, Kochschinken, Fleischwurst: fast 30 Kilogramm davon werden jährlich deutschlandweit pro Kopf verzehrt. Die meisten…
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